Nežen zvitek z okusom kokosa je nemogoče ne vzljubiti.
Preprost zvitek iz piškotov je videti kot ploščica Bounty / kolaž My, posnetek zaslona na YouTubu
V obdobjih izpada elektrike kuharji še posebej cenijo recepte za sladice brez peke. Ena od takšnih najdb je zavitek s sladkim nadevom. Osnova za testo je iz piškotov, krema pa je pripravljena iz kondenziranega mleka. Za pripravo ne potrebujete ne štedilnika ne pečice. Jed je tako okusna, da jo pojemo skoraj takoj.
Brez peke biskvitni zavitek s sladkanim kondenziranim mlekom
Sladica ima zaradi kokosovega nadeva okus po ploščici Bounty. Priprava ni zahtevna. Glavna stvar je, da si vzamete čas, da bo sladica lepo pripravljena.
Sestavine za testo:
- dvesto petdeset gramov piškotov;
- tri žlice kakava v prahu;
- sto mililitrov vode ali mleka;
- pet žlic sladkorja.
Za kremo boste potrebovali:
- sto gramov kondenziranega mleka;
- sedemdeset gramov masla;
- štirideset gramov (tri žlice) kokosovih ostružkov;
- sto gramov sladkorja.
Potrebujete tudi pergament ali folijo za živila.
Piškote zmeljite v drobtine z mlinčkom za meso, drobilnikom ali valjarjem. Za uspešno peko brez pečenja morajo biti drobtine čim bolj drobne. Tej masi dodajte sladkor in kakav. Dodajte vodo ali mleko sobne temperature in zgnetite homogeno gosto testo.
Nato pripravite kremo za zvitek Bounty brez peke. V kondenzirano mleko vmešajte mehko stopljeno maslo. Dodajte sladkor in kokosove ostružke. Če ne marate sladkih sladic, lahko dodate manj sladkorja ali nekaj žlic kisle smetane za bolj kisel okus mleka.
Preberi tudi:
Na mizo položite list pergamenta in na njem z valjarjem razvaljajte testo v obliki pravokotnika. Da bo sladica lepo pripravljena, mora biti površina ravna. Na to podlago enakomerno razporedite kremo. Nato sladico previdno zavijte, tako da z enega roba dvignete papir.
Končni zvitek Bounty zavijte v papir in ga za 30 minut postavite v zamrzovalnik, da se dobro strdi. Nato ga lahko prenesete v hladilnik in ga tam shranite do zaužitja. Pred serviranjem sladico narežite na enake rezine.
